Uygulamalı Bilimler Fakültesi - Gastronomi Programı

1. Ders – Gastronominin Temel İlkeleri
2. Ders – Temel Doğrama Teknikleri
3. Ders – Temel Pişirme Teknikleri
4. Ders – Çorba Yapım Teknikleri
5. Ders – Makarna Yapım Teknikleri
6. Ders – Temel Pastacılık Teknikleri
7. Ders – Temel Hamur Teknikleri
8. Ders – Temel Ekmek Yapımı Teknikleri
9. Ders – Temel Kurabiye Yapım Teknikleri

Gastronomi programı her gün 2 buçuk saat süreceğinden bu programı seçen öğrenciler başka bölümden ders almayacaktır.

Programın sonunda öğrencilere O’Junior Chef Sertifikası verilecektir.

Lise Yaz Okulu Programına Geri Dön